主题: 护航开学季!市场监管局开展校园食品安全检查

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  • 发表于:2021/3/3 17:30:00
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护航开学季!市场监管局开展校园食品安全检查


     为做好2021年春季开学食品安全工作,确保广大师生用餐安全根据春雷行动2021”暨冷链物流疫情防控执法行动实施方案的要求日,市市场监管局督查组与经开区分局督查组深入辖区学校食堂开展了食品安全专项检查,全力筑牢安全防护网。

     检查组对辖区学校进行了实地检查,此次检查重点为食堂从业人员健康体检、加工场所环境卫生、设施设备运行、从业人员岗前培训、原料采购、餐具清洗消毒等工作记录情况。
     经检查,被检查学校均完成了食品安全自查、食品安全管理人员抽考合格、加工场所环境整洁卫生餐具清洗消毒。有专职管理人员负责,各项规章制度健全,学校领导重视食品安全管理工作,食堂各项工作环节均符合要求,总体检查情况但普遍存在学校食堂食品安全智慧管理平台信息录入不及时、不规范问题,检查组责令其立即整改。

     检查组要求,学校食品安全严把食品采购关、严把加工烹饪关、严把餐饮用具消毒关希望通过此次春季学校食品安全检查,以检查促安全,消除食品安全隐患,切实保障各学校师生食品安全。谢琳
  
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